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La birra, che invenzione!

La birra, che invenzione!

Ma la birra quanto tempo fa è stata inventata? Da chi? Chi la bevava? La prima prova scientifica riguardante l’esistenza della birra e la sua produzione è di 5000 anni fa. Si tratta di antichi manufatti appartenenti al popolo dei Sumeri. Un altro segno è presente in...
La Mata in cucina: galletto alla birra

La Mata in cucina: galletto alla birra

Il galletto alla birra con cipollotti glassati è un secondo piatto con contorno facile da realizzare ed estremamente gustoso. Portatelo in tavola per un pranzo della domenica in famiglia, oppure realizzatelo per una cena informale in cui non potrete fare a meno di...
Un articolo che parla di noi

Un articolo che parla di noi

L’azienda agricola che “coltiva” birra: «Tra i pochi in Italia a fare tutto in casa» A Solarolo dal 2010 da un’ex stalla esce la Mata, fatta con luppolo e orzo di produzione propria, e arriva fino ai tavoli della pizzeria gourmet “’O Fiore Mio” Marco Tamba del...