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La Mata in cucina: risotto Mora e speck

La Mata in cucina: risotto Mora e speck

Il risotto alla Mora e speck è un primo piatto dal gusto giovane e molto saporito: viene legato con un formaggio delicato come ricottina, robiola o mascarpone che lo rende ancora più cremoso e ricco. Inoltre la presenza della nostra Red Ale conferirà un sapore...
Villaggio Coldiretti Bologna 2019

Villaggio Coldiretti Bologna 2019

A conclusione dei tre giorni passati a Bologna desideriamo esprimere il nostro più sentito ringraziamento a Coldiretti e a Campagna Amica non solo per la bellissima esperienza che ci ha permesso di farci conoscere a tantissime persone e di conoscere a nostra volta...
La Mata in cucina: patate alla Bheè

La Mata in cucina: patate alla Bheè

Le patate alla Bheè sono un gustoso contorno che ho scoperto su cucina.fanpage.it. Sono un’alternativa alle classiche patate al forno e sono adatte per accompagnare sia secondi di carne che di pesce. INGEDIENTI: 500 g di patate 100 ml di Bheè 3 cucchiai di olio EVO...
Festa Artusiana

Festa Artusiana

Con la Festa Artusiana, Forlimpopoli si trasforma nella capitale del “mangiar bene”, per rendere omaggio al suo concittadino più illustre: il gastronomo Pellegrino Artusi, padre indiscusso della moderna cucina italiana. Un intreccio irresistibile di suoni, profumi e...