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POLPA

Juicy IPA

Bionda velata, tropicale, succosa.

Birra ad alta fermentazione, dal colore giallo opalescente, aroma fruttatissimo, gusto pieno, morbido ed avvolgente, un’espolsione di luppoli dai sentori esotici per i tuoi momenti di relax.

Chiamata anche Vermont IPA per via delle sue origini. Ennesima diramazione moderna del più generico stile delle American IPA, che vuole estremizzare il concetto di luppolatura smodata con l’intento di creare una birra non troppo amara e con forti sentori di frutta tropicale che riportano alle sensazioni di un succo di frutta. Da qui il termine Juicy (succoso).

Il suo segno distintivo è dato dall’inusuale aspetto estetico: una texture densa ed opalescente che può arrivare alla torbidità.

Abbinamenti

Fish & chips, fritture, cucina etnica, piadina squacquerone e rucola.

Formaggi saporiti e stagionati, carne alla brace, frutta tropicale, agrumi.

Servire tra 6° e 8°.

Ingredienti

  • Acqua
  • ORZO maltato
  • Avena
  • Frumento
  • Luppolo
  • Lievito

Caratteristiche

  • Alc. 5% 5%
  • EBC
  • IBU

Draft

33 cl

50 cl

75 cl