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La Mata in cucina: Polpette alla Dora

La Mata in cucina: Polpette alla Dora

Le polpette alla Dora sono un secondo piatto facile e veloce; sono preparate con un impasto di carne e pane, poi cotte nella birra. Potete utilizzare la carne di vitello o di tacchino, di pollo o la salsiccia, ricordando sempre di rendere l’impasto compatto ma...
La Mata in cucina: Risotto alla Mora

La Mata in cucina: Risotto alla Mora

Il risotto alla Mora è un risotto alla birra delicato, ma al tempo stesso molto caratterizzato dal gusto della birra, fate perciò attenzione al procedimento per la cottura. INGREDIENTI (per 4 persone) 350 g. di riso carnaroli 750 ml. + 1 bicchiere di birra Mora 4...