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Dolcetto o scherzetto?

Dolcetto o scherzetto?

Per Halloween abbiamo scelto Pigra e Lova… buone da PAURA! La prima facilmente abbinabile a piatti a base di zucca: pasta ripiena di zucca, vellutata di zucca, zucca al forno o fritta. La seconda ottima ed ideale con i dolcetti di Halloween soprattutto se a base...
La Mata in cucina: Polpette alla Dora

La Mata in cucina: Polpette alla Dora

Le polpette alla Dora sono un secondo piatto facile e veloce; sono preparate con un impasto di carne e pane, poi cotte nella birra. Potete utilizzare la carne di vitello o di tacchino, di pollo o la salsiccia, ricordando sempre di rendere l’impasto compatto ma...
Arriva il marchio che certifica la birra artigianale

Arriva il marchio che certifica la birra artigianale

Debutta sul mercato italiano un marchio che certifica la birra artigianale: tale marchio  vuole fare da spartiacque e da garante alla libertà di scelta dei consumatori. L’iniziativa nasce dal fatto che gli scaffali dei supermarket negli ultimi anni si sono...
La 100% a Milano

La 100% a Milano

Con la nuova inaugurazione della pizzeria ‘O Fiore Mio a Milano in via Buenos Aires, oltre ad una favolosa pizza in teglia, arriva anche la nostra birra speciale 100%. E’ stata scelta dai nostri amici per portare anche nella carta delle birre un angolo di...
Corso base degustazione birra

Corso base degustazione birra

Il corso base Conoscere la Birra affronta le tematiche legate alla degustazione e alla cultura birraria. Due lezioni alla scoperta di questa bevanda, una delle più diffuse e antiche al mondo, unica nel suo genere. Il corso fornirà le nozioni di base per una corretta...