Il risotto alla Mora è un risotto alla birra delicato, ma al tempo stesso molto caratterizzato dal gusto della birra, fate perciò attenzione al procedimento per la cottura.
INGREDIENTI (per 4 persone)
- 350 g. di riso carnaroli
- 750 ml. + 1 bicchiere di birra Mora
- 4 scalogni piccoli
- 3 noci di burro
- 2 pizzichi di pistilli di zafferano
- grana padano
- olio
- sale
- pepe
Approfondisci su ricetteconlabirra.it