Punk King Ale

PUMPKIN ALE

da  4,00

Corposa, Speziata, Rock&Roll

Birra agricola speziata ad alta fermentazione, ambrata, aroma fresco e fragrante, gusto pieno ed avvolgente, una birra stuzzicante e divertente da abbinare in cucina.

COD: b0418 Categorie: ,

In pieno stile americano, le Pumpkin Ale nascono nel XVII secolo quando per mancanza di malto d'orzo si utilizzarono altri ingredienti che potevano apportare zuccheri al mosto della birra, tra i quali la zucca.
In epoca moderna è una birra dove oltre alla zucca vengono utilizzate spezie di varia provenienza in base all'estro del birraio.

Abbinamenti

Piatti a base di funghi, frutta a guscio, cacao.
Zuppa, castagne, speck o guanciale.
Dessert o cioccolato.

Servire tra 6° e 8°.

Ingredienti
  • Acqua
  • ORZO maltato
  • Zucca
  • Luppolo
  • Lievito
  • Spezie
Caratteristiche
  • Alc. 5% 5%

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