Rossa, morbida, sfiziosa

Birra ad alta fermentazione, dal colore rosso intenso, aroma di frutta sciroppata e secca, gusto pieno e maltato, abbinabile in tavola o per una serata in compagnia.

Stile di birra tipicamente Inglese, originariamente veniva servita nei pub alla spina con sistemi a pompa manuale o per gravità a temperatura di cantina. Caratterizzata da una prevalenza di malto e da sentori caramellati e tostati. Il luppolo è ben bilanciato e può dare toni di amaro ma la prevalenza è sempre del malto. E' tipico il sentore fruttato dovuto agli esteri.